NEW - Resep Roti Unyil Isi Coklat Kacang !

Resep Roti Unyil Isi Coklat Kacang - Inti dari roti unyil adalah pada kulit dan isiannya, cara buatnya tidaklah sulit. selamat berkreasi.

persiapan bahan bumbu:

• 300 gr tepung terigu dengan kadar protein tinggi
• 100 gr tepung terigu dengan kadar protein sedang
• 75 gr gula pasir
• 1 setengah (1/2) sendok teh (sdt) ragi instan (6 gr)
• 25 gr susu bubuk
• 2 butir telur ayam
• 150 mililiter air es
• 75 gr margarin
• 1 sendok teh (sdt) garam

persiapan bahan isi:

• 50 mililiter susu cair
• 150 gr cokelat rebus pekat, dipotong-potong
• 100 gr kacang tanah sangrai, dicincang kasar.

persiapan bahan olesan (kocok hingga merata):

• 1 kuning butir telur
• 1 sendok makan (sdm) susu cair

cara membuat roti unyil cokelat kacang:

1. Untuk isian roti, panaskan susu cair (gunakan air hangat). masukkan potongan cokelat rebus pekat. kemudian kocok sampai larut dan tambahkan kacang. kocok lagi sampai semua bagian merata. masukkan ke dalam lemari es.
2. Bahan roti, buat adonan dari tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. kocok hingga merata.
3. Tambahkan campuran butir telur dan air es perlahan sambil diuleni hingga kalis. masukkan margarin dan garam. uleni lagi hingga adonan menjadi elastis. kemudian diamkan selama 30 menit dan kempiskan adonan.
4. Timbang adonan roti, masing-masing 15 gr. bentuk bulat. diamkan selama 10 menitan.
5. Giling adonan memanjang. beri isi di satu sisi atas. gulung. letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin. diamkan selama 60 menit hingga adonan menggembung (mengembang).
6. Oleskan bahan olesan.
7. Oven dengan api bawah suhu 220 derajat celsius selama 7 menitan, tunggu sampai matang.

Tweet