[Bantet] Cake Pelangi Kukus

Hasrat hati mau bikin cake pelangi kukus, apadanya jadinya kue lapis hukssssss (*nangis gulung2).

Resepnya nyontek dari sini, meskipun jadinya bantet, tapi makasih yha mbak.


CAKE KUKUS PELANGI

Bahan
4 butir telur
200 gram gula pasir
200 gram tepung terigu
200 ml santan instant
pasta strawberry
pasta pandan

Cara Membuat :
1. panaskan dandang atau kukusan dengan api sedang.
(tutup dandang atau kukusan dibungkus dengan serbet bersih agar tidak ada tetessan air yang masuk ke dalam adonan kue).
2. siapkan loyang ukuran 20 cm diolesi minyak goreng atau margarin .
3. ayak tepung terigu.
4. kocok gula dan telur sampai putih mengembang dan tidak ada gelembung lagi.
5. masukkan terigu sedikit demi sedikit dengan spatula (diaduk dari bawah ke atas) dengan hati-hati agar adonan telur tidak "turun".
5. tuang santan dan aduk rata.
6. bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama dan 2 diantaranya diberi pasta sesuai selera.
7. tuang sepertiga adonan ke loyang dan dikukus selama 10 menit.
8. tuang adonan kedua dan dikukus lagi.
9. tuang sisa adonan dan seluruhnya dikukus lagi kurang lebih 20 menit.
10. dinginkan sebelum disajikan.

Tweet