Perkedel Kentang Daging Cincang

Bahan-bahan :
1/2 kg kentang, kupas, cuci, iris, goreng, haluskan
125 gr daging cincang/daging giling (*di supermarket ada, di pasar tradisional juga bisa)
8 bawang merah, iris tipis, goreng
minyak goreng untuk menumis
1 butir telor

Bumbu halus :
5 bawang putih
lada bubuk secukupnya
gula garam secukupnya
(*tambah penyedap jika suka, kalo saya gak pake)

Cara Memasak

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging cincang, kasih air sedikit, aduk2, biarkan sampai air habis dan bumbu meresap.
2. Campurkan kentang goreng halus, bawang merah goreng, daging cincang yang sudah ditumis dengan bumbu, aduk merata.
3. Bulatkan adonan kentang, kemudian pipihkan
4. Celup ke dalam telor, goreng sampai coklat keemasan.
5. Angkat, dan sajikan
   

Mbuletin adonan perkedel

href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTlxzN_BqjSypovuYSzhbKFXbv-k4HP7egwrlU228L_z4aTcHyPS2UW28AS02pLlL6nvE5Xvk3afm7kOFGKeFb6Ifcr_Dz87pM6nNZFNKRIrnuMwVn6rPtRmYAJA5AGRpeAUUHBdJJIIPT/s1600/perkedel2.jpg">Gak selesai2 mbuletin adonannya, ada yg nemplok di paha kiri sambil mupeng pengen acak-acak xixixixi

Udah jadi, setengah matang, bisa buat stock lauk besok, jadi tinggal goreng

Taraaaaaaaaaa.................sudah jadi, siap disantap :D

Tweet