Bobor Bayam

Bahan
2 ikat bayam, petik2 daun dan batangnya, cuci bersih, tiriskan
Santan encer 2 gelas
1 lembar daun salam
Lengkuas secukupnya, geprek

Bumbu halus (nguleknya gak halus2 banget pokoknya)
3 siung Bawang merah
1 siung bawang putih
Kencur secukupnya
Ketumbar secukupnya
Gula dan garam secukupnya

Cara memasak

1. Didihkan 1 gelas air
2. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus + santan, sambil diaduk2
3. Cicipi, tambahkan gula dan garam jika rasanya kurang pas…Didihkan lagi
4. Masukkan bayam, biarkan mendidih, angkat, sajikan

Note :
Masak bayamnya jangan lama2 yha…bisa berbahaya

Tweet